有毒植物による食中毒に注意しましょう

   

有毒植物による食中毒に注意しましょう

有毒植物を食用の植物と誤って食べて食中毒になる事例が確認されています!
食用と確実に判断できない植物は、絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげないようにしましょう。

<厚生労働省ウェブサイト>
〇有毒植物による食中毒に注意しましょう
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yuudoku/index.html
〇自然毒のリスクプロファイル
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/poison/index.html

<農林水産省ウェブサイト>
〇知らない野草・山菜は採らない・食べない!
https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/natural_toxins.html
〇野菜・山菜とそれに似た有毒植物
https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/leaflet.html
〇植物による食中毒にご注意を!!(フェイスブック)
https://www.facebook.com/maffjapan/posts/341041824728703