「地域の資源を生かした宿泊業等の食の価値向上事業」の実証事業レポート・取組事例集を公開
地域資源と地域食材の積極活用等により食の価値を高め、宿泊業の付加価値の向上を進めると同時に、地域経済への裨益効果を増大させる取組のあり方について検証を行いました。
この度、事業成果を取りまとめた実証事業レポート及び取組事例集を公開いたしますので、観光関係者の皆様をはじめ、多くの方々に参考にしていただきますと幸いです。
実証事業レポート（令和５年度 地域の資源を生かした宿泊業等の食の価値向上事業）
宿泊業における食の価値向上及び地域経済への裨益効果を高める取組事例集（令和５年度 地域の資源を生かした宿泊業等の食の価値向上事業）
観光庁公式サイトはこちら
https://www.mlit.go.jp/kankocho/topics12_00001.html